В 2019г. Россия нарастила производство патоки и крахмала

В 2019г. Россия нарастила производство патоки и крахмала

28 Января 2020

В 2019г. Россия нарастила производство патоки и крахмала

В 2019г. в России продолжился рост объемов производства крахмала и патоки.

Быстрыми темпами растет объем выпуска модифицированных крахмалов. В 2019г. до 51 тыс. т, что на 27% больше, чем в 2018г. и в 2,5 раза выше показателя 2017г. Рост производства отмечен во всех федеральных округах. в т.ч. в ЮФО – до 26 тыс. т (+9% к 2018г.), в ЦФО – до 12 тыс. т (+11%).

Производство нативных крахмалов выросло до 291 тыс. т, на 3% по сравнению с 2018г. и на 27% по сравнению с 2017г. Более половины общероссийского производства этой продукции приходится на ЦФО. В прошлом году предприятия округа изготовили 172 тыс. т нативных крахмалов, что на 3% больше, чем в 2018г.

Производство патоки в прошлом году увеличилось до 591 тыс. т, на 4% по сравнению с 2018г. и на 18% по сравнению с 2017г.

Показатели производства глюкозно-фруктозных сиропов упали. В 2019г. в стране было произведено 154 тыс. т сиропов, что на 13% меньше, чем в 2018г., и на 7% меньше, чем в 2017г.


 2017г., т

 2018г., т

 2019г., т

2019г. к 2018г., %

Патока крахмальная

499 472

571 211

591 316

+3,5

Крахмалы немодифицированные

228 927

281 288

290 816

+3,3

Крахмалы модифицированные

20 480

40 569

51 394

+26,7

Глюкозно-фруктозные сиропы

164 419

176 079

153 679

-12,7



^