АКП, Совместное предприятие ADM и АСТОН, производит и поставляет глюкозо-фруктозные сиропы, согласно СТО 00343579-001-2010.
Глюкозо-фруктозный сироп (ГФС) вырабатывается путём биоконверсии крахмала с применением ферментных препаратов. Является натуральным сахарозаменителем и предназначен для использования во всех отраслях пищевой промышленности в качестве подсластителя, структурообразователя, источника сбраживаемых сахаров.
Основные свойства глюкозо-фруктозных сиропов:
- сладость, идентичная сладости сахарозы
- влагопоглощение
- усиление аромата добавок
- бактериальная стабильность
- контроль кристаллизации
Данные свойства обуславливают широкие области применения и полезность ГФС практически во всех отраслях пищевой промышленности.
ГФС-42: содержание фруктозы – 42%, глюкозы – 52 %, олигосахаридов – 6% . По своим органолептическим и технологическим показателям ГФС-42 является полноценным заменителем тростникового и свекловичного сахара.
ГФС-30: содержание фруктозы – 28-32%.
ГФС-10: содержание фруктозы – 9-12%.
В зависимости от содержания фруктозы, сладости и других свойств конкретного вида сиропа, ГФС имеет следующие сферы использования:
- производство безалкогольных напитков (газированные, фруктовые напитки, соки, нектары)
- производство алкогольных напитков и пивоварение (пиво, ликеры, вина)
- производство хлебобулочных изделий (хлебобулочные изделия, бисквиты)
- консервная промышленность (фруктовые смеси, джемы, овощные консервы, соусы, кетчупы)
- молочная промышленность (кисломолочные продукты)
- химическая, медицинская и фармацевтическая промышленность (молочная и уксусная кислота, аминокислоты, ферменты)
Упаковка, транспортировка и хранение ГФС осуществляется в соответствии с требованиями СТО 00343579-001-2010. Отгрузка каждой партии товара сопровождается декларацией о соответствии, качественным удостоверением завода изготовителя, документацией, предусмотренной законодательством РФ.
Отгрузка ГФС осуществляется:
- наливом (специализированными изотермическими автоцистернами партиями по 20 тонн)
- в таре (в бочках металлических по 280 кг с полипропиленовым вкладышем)
По вопросам сотрудничества обращаться в АКП, Совместное предприятие ADM и АСТОН (ООО «АСТОН Крахмало-Продукты»).