Зародыш кукурузный мокрого способа отделения – ценный кормовой продукт, в котором содержатся в основном энергетические и физиологически полезные вещества.
Кукурузный зародыш, выделяемый при переработке кукурузного зерна, является ценным сырьем для производства кукурузного масла, а также используется как составная часть при производстве комбикормов для животноводческих отраслей сельского хозяйства. В зародыше зерна содержатся в основном энергетические и физиологически полезные вещества.
Применение кукурузного зародыша обусловлено его уникальным химическим составом (в % к сухим веществам зерна):
- Протеин – 14-15%
- Жир – 45-53%
- Клетчатка – 12-14 %
- Пентозаны – 4,3%
- Водорастворимые углеводы – 9,4%
В жире кукурузного зародыша содержится до 86% ненасыщенных жирных кислот (линолевой, олеиновой и др.) и 14% насыщенных кислот.
Протеин кукурузного зародыша содержит незаменимые аминокислоты: лизин – 11%, фемилаланин – 7,9%, аргинин – 18,4%, лейцин – 14,9%, метионин – 3%, изолейцин – 8,1% и др. В жире кукурузного зародыша находится большое количество витамина Е (до 230 мг/%), являющегося антиоксидантом.
Срок годности: 2 месяца со дня выработки.
Требования к хранению: хранение осуществляется при относительной влажности воздуха не более 85 %, температуре не более 25° С.
По показателям безопасности зародыш кукурузный соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Товар соответствует ТУ 10.62.20-137-00334735-2017, сопровождается Декларацией соответствия и ветеринарным удостоверением.
Отгрузка производится насыпью или в биг-бегах (1000 кг) автомобильным, железнодорожным или спец автотранспортом.
